私、この旅館、白鷺館の女将、白鳥 優梨子でございます。夫だった先代の主人を亡くしてからは、経営が思うに任せず、いささか苦労しております。一番の悩みは腕利きの板前でもあった先代の味が出せないことでございます。さりとて新しく板前さんを雇うこともままならず、現状維持が精一杯の今日この頃でございます。